BEIGNETS & PÂTE À PAIN (3 pièces)

FATAYER : beignet d’épinards, oignons, pignons de pin

KEBBÈ : beignet de bœuf hâché, pignons de pin

ZAATAR : thym sauvage, graines de sésame, huile d'olive

KELLEGE : pain libanais farci au fromage, grillé

ARAYESS : pain libanais farci au tartare de bœuf, grillé

Salades

TABBOULEH • Persil, tomates, oignons, blé concassé, jus de citron, huile d'olive

FATTOUCHE • Salade de crudités parfumées au summac

ROCCA ZAATAR • Roquette, thym, oignons, summac, fromage libanais

RAHEB SALADE • Aubergine rôtie, tomates, concombres, poivrons, persil, oignons